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【大纪元2013年01月21日讯】（大纪元记者徐翠玲台北报导）农历年前台北市卫生局抽验腌渍蔬菜、蜜饯及脱水蔬果3大年节食品，100件中有27件品质不合格；57件包装产品，21件产品标示不符规定。卫生局21日提醒，选购腌渍蔬菜及蜜饯应挑选包装完整、标示清楚的食品比较有保障。建议民众勿食用过量，多吃当季新鲜蔬果，并摄取充足水分，以维护健康。
这次针对便利商店、大卖场、传统市场、休闲零食专卖店等进行抽验，以防腐剂、调味剂、着色剂、漂白剂及甲醛等为主，检验不合格率腌渍蔬菜最高（38.6%），次为蜜饯食品（23.8%），脱水蔬果全部符合规定。
去年抽验不合格原泉利“珍珠脯”、杰记农产加工厂“酸菜”、海山蜜饯厂“调理话梅”，今年再度不合格，除立即要求违规产品下架及移送所辖县市卫生局处办外，并公布源头厂商，提醒业者应向源头厂商取得合格检验报告。
27件品质不合格产品，7件调味剂超量、7件防腐剂超量并列最高，4件则检出色素合成苋红素（amaranth）。蜜饯食品主要违规原因为调味剂糖精超量；腌渍蔬菜则以防腐剂苯甲酸超量为主。
57件包装食品标示，21件不符规定，不合格率36.8%，多为未详实标示食品添加物名称，可处制造业者或责任厂商，新台币3万元以上15万元以下或4万元以上20万元以下罚锾，并令其限期回收违规产品改正，改正前不得继续贩卖。◇
（责任编辑：敏清）
