【大纪元2013年01月10日讯】(据台视新闻报导) 来看到这两样食物可能会颠覆大家的想像，花椰菜和蓝莓，一般印象都是认为他们抗氧化，可以抗老防癌，但现在美国诺贝尔得主华森却说，这两样食物，会消灭体内对抗癌细胞的自由基。
不过国内医师说，引发癌症的原因很多，吃花椰菜和蓝莓的好处，还是大于致癌疑虑。不要太紧张!
清脆的花椰菜，不管白色、绿色，怎么料理都好吃，还有酸酸甜甜的蓝莓，也是不少人的最爱，这两样食物，具有抗氧化物质，被誉为抗癌圣品，但现在美国诺贝尔奖得主华森却说，他们会让人体失去抗癌能力。
人体循环时，会产生自由基，自由基会消灭癌细胞，但也会伤害好细胞，导致癌症，不过华森认为，花椰菜和蓝莓抗氧，会去除自由基，让人体无法对抗癌细胞。
不过国内医师认为，吃花椰菜和蓝莓，还是利大于弊。
花椰菜可以抗老，降血压，降血糖，提高免疫力，蓝莓可以增进视力，保护心脏，两种食物好处多多，医师认为，均衡饮食，顾好身体，比在意自由基是否存在，来得更加重要。
