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台湾青草史(一)

预防流行性感冒 紫苏

文|胡文元(台湾药用植物研究会常务理事)

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汉医药草文化是我们的祖传珍宝。早期西医药未引进台湾之前,民间多数以汉方草药强身,或治疗各种疾病与瘟疫。当时的青草药师傅(俗称的草药仙、赤脚仙或郎中)据《本草纲目》记载及祖传经验方,提供药草为民众治疗病症。

英文名:Perilla.
学名:Perilla frutescens (L.) Britt.var. crispa Decne. ex L. H. Bailey f.
别名:回回苏、红紫苏。
用部:根、茎、叶及果实。
性能:味辛,性温,无毒,入肺、脾经。

古早味保健方

紫苏地瓜姜母汤

作用:食材:红紫苏鲜品3~4两(干品1两)、黄肉地瓜半~1斤、红枣和黑枣各8粒、老姜母2两,煮食,可加黑糖,有糖尿病不加糖。

使用此方需注意,如果已有小感冒,可另加红骨鸡屎藤2两、葛根1两、鱼腥草1~2 两,煮食。上述一帖食用2天。

注意事项

1.此食疗便秘者勿用。

2.每个人体质各异,使用前请务必咨询专家,以避免误食误用。@◇

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