澳洲开发凤梨新品种 调鸡尾酒风味绝佳

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【大纪元2012年12月19日讯】(大纪元记者王明编译报导)喜好喝鸡尾酒的爱好者可能要欢呼了!研究人员已开发出冰镇果汁朗姆酒最好的成分。澳洲农业部日前宣布,他们已开发出一种被公认是世界第一的凤梨新品种,不仅味甜、多汁、微酸,且附有“热带椰子口味”的凤梨。此新品种的开发已进入最后阶段。据园艺学家表示,新品种凤梨口味独特,将有可能彻底改变冰镇果汁朗姆鸡尾酒的风味,并受到消费者的欢迎。

据英国《每日邮报》日前报导,该机构的昆士兰州研究站,过去十年一直致力于被称为“澳洲喜庆”(AusFestival)的新品种凤梨的研究。新品种的凤梨将彻底改变冰镇果汁朗姆酒(pina coladas)的风味。

澳大利亚园艺学家赛纽斯基(Garth Senewski)说,新品种凤梨有可能彻底改变鸡尾酒的风味。目前,冰镇果汁朗姆鸡尾酒,是由朗姆酒、椰奶和凤梨汁,混合冰块摇动,过滤后,再倒入高脚杯即成。“澳洲喜庆”还可能会完全取代任何需要椰子味道的食品需求。

他补充说:“当我们正在繁殖新品种时,实际上,并未有意寻找含有椰子味的凤梨或其它的特别口味。只是希望找到好的味道,能有甜、酸和香味。”

农业部确认上述的开发进度,但他们说,如要品尝革命性风味的冰镇果汁朗姆鸡尾酒,必须等到第一批凤梨商业化种植两年后,才能如愿。

(责任编辑:林文)

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