湘致癌辣椒干二氧化硫超标50倍

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【大纪元2012年12月18日讯】湖南长沙日前捣破一家制作辣椒干黑工厂,奸商为求卖相鲜艳,用硫磺熏制辣椒干,工人制作时要戴上防毒面具。黑心辣椒干的二氧化硫残留量超标逾50倍,长期食用致癌。

据大陆媒体报导,湖南长沙跳马镇一无牌辣椒加工厂,以硫磺熏制辣椒干,媒体记者到场调查,发现工厂内堆放着数百袋以蓝色 帆布覆盖的正在熏制的干辣椒,白色浓烟从帆布缝隙中冒出,另有数百袋熏制好的干辣椒成品,硫磺浓烟刺鼻的气味令人咳嗽不止,工作人员都戴着防毒面具!这些 干辣椒外表金黄,保存期长,被送往全省各地出售。

买货的批发商表示,未用硫磺熏过的干辣椒保存期短,而且“不熏不好看,没人买”。

当局13日晚上,查封该家非法使用硫磺熏制干辣椒的黑加工厂,并查获 20袋50千克装尚未开封的硫磺,干辣椒半成品1000袋,成品600袋。经检测,这些干辣椒二氧化硫残留量高达每千克含10.6克,超过国家标准50多倍。

资料显示,二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂,食用后,会对呼吸道及气管等呼吸系统造成刺激和损害,导致呕吐、腹泻及恶心等症状,严重者会危及肝及肾脏,致使免疫力下降,长期食用二氧化硫超标的产品甚至会致癌。

(责任编辑:吴凯琳)

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