【大纪元2012年11月24日讯】（大纪元记者冯承业美国新泽西综合报导）对于新泽西约560位Hostess员工来说，2012年的感恩节是迄今最难过一个的感恩节，黑色星期五购物时，也缺少了往年的兴奋和喜悦，原因是过节前，公司派发给员工的不是小礼品或火鸡，而是解雇通知。
美国著名糕点生产商Hostess Brands Inc由于未能就削减工资和福利与数千名罢工工人达成协定，于11月16日向纽约破产法庭提交申请，依据破产法第11章，计划关闭业务，出售资产，并裁减全部1.85万名员工。星期一（11月19日）在法官罗伯特‧惴恩的要求下，公司与工会寻求和解。但星期二夜间，Hostess公司宣告和解努力失败。星期三（11月21日）在破产清算听证会上，申请得到了法官的临时批准。公司CEO格雷戈里‧雷博恩（Gregory Rayburn）当天宣布裁员15,000人。至此，这家82年的老店正式走入了历史，没能熬过2012。
新泽西西北部的Wayne镇就有320人在感恩节期间失去工作。这使得新泽西就业形势雪上加霜，目前失业率达到9.7%。58岁的仓库工人阿伽斯托‧桑托斯（Augusto Santos）说：“我们今天来上班，却突然告知公司倒闭。”“女人们都哭了，甚至有的男的也哭了，我们都不敢相信这是事实。”
Hostess创建于1930年，原名为“Interstate Bakeries Corporation”（IBC），曾经拥有36家工厂和565个配送中心，一度是美国最大的面点生产商，旗下包括Wonder Bread、Ding Dongs和Ho Ho等受人喜爱的品牌，它生产的Twinkies夹心面包曾是很多美国人的最爱。该公司在声明中说，由其12个工会之一的BCTGM工会（Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers International Union）发动的一场全国范围的公司罢工严重瘫痪了其产品生产和交付能力，旗下33座工厂中有大约12座的生产由于罢工而受到严重影响，另外3个工厂已于11 月12日关闭。
Twinkie：美国文化的烙印
Hostess公司生产的Twinkie，是美国的特色食品。很多美国人从小到大都吃过Twinkie，虽然没有人从心底里真正喜欢这一食品，但Twinkie已经深深的打上了美国文化的烙印。据网友的不完全统计，Twinkie至少出现在美国的5部电影中，其中 2010年，由好莱坞影星伍迪‧哈约逊（Woody Harrelson）主演的电影《僵尸之地》（Zombieland）中，在剧中主角的任务就是寻找地球上最后一片Twinkie。
由于Twinkie属于高糖高热量食品，易导致肥胖问题，被营养专家归类为美国的10大垃圾食品之一。Twinkie也因此遭到调侃，炮制出了许多的坊间传说。其中之一的是：Twinkie金刚不坏（Twinkies are indestructible），传说Twinkie在生产过程中，加了特殊的防腐剂，Twinkie永远不会过期。
另外，Twinkie Defense在美式英语中都成了固定名词。1978年，旧金山市议员丹‧怀特（Dan White）在市政厅杀死了同为市议员的哈菲‧米尔克(Harvey Milk)和旧金山市长乔治‧莫斯寇（George Moscone），在庭审中，怀特辩护说，他吃了太多的Twinkie等含糖垃圾食品，而导致他的自控能力下降。不可思议的是，陪审团采信了他的这一辩护，而判他过失杀人而不是谋杀——加州杀人罪行中最轻的一种。由于怀特曾经是警官，人们怀疑轻判是官官相护，故意开脱，从而引发1978年旧金山的騒乱。
Hostess 走向破产的原因
Hostess第三次申请破产迅速成为全国新闻，Blog和Facebook上也充斥着对Twinkie的怀念，和对Hostess破产原因的探讨。管理不善，工会的顽抗到底以及消费者口味的变化，被认为是三大原因。
Hostess的工人抱怨，公司由华尔街投资人和三流的经理人所控制，对糕点行业一无所知。他们不断的被要求降工资，但管理层还是不能使公司稳定。福布斯（Forbes）11月18日的文章直指管理层应付主要责任。文章说，Hostess公司一直在对公司运作，通过配送队伍进行优化来降低成本，但是多少年来，从未在生产线上下过功夫，死守同样的商业模式，卖同样的产品，未针对顾客口味的不断变化，而不断研发出更健康，利润更多的产品。由于原料的上涨，和汽油价格的攀升，使得公司连年负债经营。
2004年，负债达到4亿5千万美元，到2009年，公司债务攀升到6亿7千万。虽然每年销售收入达20亿美元，但10年之间换了7任CEO，仍然扭转不了亏损局面。管理层甚至希望以市场价2/3的价格，购进面粉，和以每加仑2.25 美元的价格从大石油公司购买汽油。当这些措施未能实现时，只有削减工人的工资和福利，最终引发工潮。另一方面，据报导，前任CEO，Brian Driscoll年薪高达250万美元，而同期新泽西Wayne镇包装工人的起始时薪仅为每小时12.64美元。
Hostess在官方的公告中把破产归咎于工会的罢工。罢工引起生产线不能顺畅流通，糕点积压，不能运走出售，形成恶性循环，导致了企业不能再支撑下去。此外，有评论称每小时12.64美元的薪水在同等行业中并不低，是一些工会领导对公司运作的无知和工会的盲目行动使公司日渐深陷窘境，最终破产。
可能的买家
Hostess申请破产清算的消息传出后，分析师指多家公司是可能的买家。11月19日，Fortune杂志独家报导指出，私人资本Sun Capital Partners有意收购这家企业。他们可能重开工厂，并保留工会。今年年初他们就有此意向，但由于Hostess债权人当时不同意而作罢。
但更多的潜在买家可能只会收购公司的设备或品牌和配方，而尽力甩开工会。像Flowers Foods Inc.，Metropoulos & Co等。市场也传言世界上最大的面包生产厂家，墨西哥的Grupo Bimbo公司也有意竞价，但工厂会转移到南方边界生产同样的产品。
毫无疑问，以Twinkie、Wonder Bread、Ding Dongs和Ho Ho等产品的全国知名度，它们不会随着Hostess的消失而消失，这些产品也一定会找到新的主人。Twinkie或许还会延续它金刚不坏的传说 -Twinkies are indestructible。◇◇
