【大纪元2012年10月23日讯】（大纪元记者易德正编译报导）知名美食网站Food & Wine日前披露了美国历任总统偏爱的美食，从糖豆（jelly beans）、起司汉堡到怪异的白干酪配蕃茄酱，总统们的口味可说大相径庭。
奥巴马（任期：2009年至今）
现任总统奥巴马偏好咸甜口味的甜点，其中Fran’s灰盐焦糖巧克力是他的最爱－－这种巧克力的特征是奶油焦糖的外面用牛奶巧克力裹住，上面洒上一点海盐。
将这项甜品介绍给总统的是民主党筹款人辛西亚．史崇姆（Cynthia Stroum）。史崇姆2008年接受《西雅图邮讯报》的访问时表示，“当时总统正要发表一场演说，他在后台尝了一点。”“当演说结束后，他回到后台看到我并向我走来，小声地问道：‘天哪，这些巧克力从哪来的？它们太惊人了，我还想吃。’从此这份甜点就成了他的小享受。”
小布什（2001-2009）
2007年7月，当时的白宫主厨科默福德(Cristeta Comerford)披露了小布什的喜好，“总统喜欢在晚餐的时候来一份手工的‘起司汉堡披萨’，这种披萨就是在传统的意大利窑烤披萨上方再放上起司汉堡。”
柯林顿（1993-2001）
前总统柯林顿在当阿肯色州州长的时候，很喜欢光顾小岩城（Little Rock，阿肯色州最大城）的Doe’s Eat Place餐馆，他常会到这点一份油腻腻，包着墨西哥辣椒、生菜、蕃茄、美乃滋、泡菜和洋葱的起司汉堡。后来入主白宫后，柯林顿非常喜欢吃麦当劳的速食，这件事后来还被NBC电视台的长青综艺节目《Saturday Night Live》拿来开玩笑。不过柯林顿在2004年和2010年动了心脏手术后，去年开始吃素。
老布什（1989-1993）
老布什非常爱吃塔巴司哥辣酱（Tabasco sauce）炒猪皮，这项偏好是其竞选团队1988年在《时代》杂志上所披露。根据《纽约时报》1989年的一篇文章指出，这项消息让当年猪皮的销售量上升了11%，也因此老布希被猪皮商封为“年度皮男（Skin Man of the Year）”。
雷根（1981-1989）
从1980年到1988年，雷根总是习惯在白宫椭圆形办公室和空军一号摆上一罐糖豆（jelly beans）。根据他当年的说法是：“吃糖豆的时候，有的人喜欢把同一颜色的挑出来；有的人则是随性地抓一把。由此就可以看出那人的个性。”
尼克森（1969-1974）
卡特基乳酪（Cottage cheese，牛奶做的不发酵乳酪）加蕃茄酱是这位著名总统的最爱－－他是美国唯一在任内辞职的总统。
詹森（1963-1969）
历史学家罗伯特．卡洛（Robert Caro）在他《Master of the Senate》系列书籍的第三集《The Years of Lyndon Johnson》中提到，詹森总统的晚餐通常具有浓浓地南方风格，他坚持一定要有大份的黑眼豌豆和木薯布丁，然后他会弯下头大口大口地将这些食物铲进嘴里。
在他还是参议员的时候，詹森还有一件很有名的事，就是每天中餐一定要吃汉堡；而他也是第一位在白宫西露台野炊的美国总统。
(责任编辑:张东光)
