【大纪元2011年08月23日讯】（大纪元记者陈静慧报导）“打药的时候，远远的闻到那种气味人都受不了，就别说吃了。”河北昌黎县一位村民说。这里是一个大型的韭菜种植基地，几乎每家农户都用剧毒农药给韭菜灌根，灌药的时候，很远就能闻到农药的气味，毒韭菜大部分销往北京、天津与东北各地。当地农户自己从来不吃灌药的韭菜。
昌黎县十里铺乡王稗庄村骆飞先生（化名）说：“农药3911（甲拌磷）、1605（甲基对硫磷）、铁灭克（涕灭威）等都是国家禁止使用的剧毒农药，但现在乡下还能买到，都有人送上门，应该是有地下黑工厂。3911是药里面最毒的农药，可以残留二年，可以药三代，就是说，从春到秋三代的害虫都可以药死，何况6、7天就灌一次药。”
“打药的时候远远的闻到那种气味人都受不了，就别说吃了。以前使用的时候要稀释为多少倍，现在也不兑水，直接灌原液。有人已经拿这个东西当肥施了。人吃了毒韭菜会感觉恶心、头晕、坏肚子，吃多了，要去医院输液治疗，吃多了有生命危险。它的长期危害是可怕的、不易觉察的。这些残留的剧毒农药会留在人体内，时间长了会患癌症、血液病等。”
河北省秦皇岛市昌黎县农民张智（化名）向大纪元记者介绍说：“这里用剧毒农药给韭菜灌根很普遍，基本上都用。写着“无公害蔬菜基地”，其实全是有毒蔬菜。能做到无公害吗？他做不到，如果做到就得减产，老百姓还指着它发财呢。”
张先生继续说：“为了杀虫，我们村子的韭菜经常打药，10天、8天就打一次，所用的农药都是3911。现在不光是我们昌黎的韭菜有毒，全国的韭菜都是这样。没办法，反正少吃呗。当地人自己都不吃的，自己种一畦韭菜自己吃。”
另一位村民表示，现在的人都是为了钱，不施药的韭菜卖5毛/斤，灌药的卖1元/斤；不灌药的韭菜发灰发黄、叶比较细，灌药的韭菜青绿鲜艳，叶又宽又壮，能卖个好价钱。
昌黎县十里铺乡耿庄村黄先生说：“附近2个乡镇有上千亩韭菜地，基本上都灌药，为了多挣钱，想法设法的灌药，根本不想什么绿色食品。东岗庄大约有2,000多亩韭菜田，当地人卖韭菜都发财了，都住上了楼房。你能说他们不知道这是在害人吗？他们自己都不吃灌药的韭菜。”
昌黎县城郊中卓庄杨先生表示，按理说，灌药之后要过一段时间才能割韭菜上市，比如今天灌了药，最起码要等10天以后才能吃。但是现在的人为了钱，刚刚打了药就割下来外卖。昌黎的韭菜销售范围非常广，北京、天津、唐山、秦皇岛、锦州、沈阳这一带吃的韭菜都是昌黎的韭菜。
有关资料显示，人如果长期食用高毒农药蔬菜，会产生慢性中毒，影响人的神经中枢，甚至导致畸胎、癌变等病症。张先生说：“现在几乎没有什么安全食品了，大米、白面、豆腐、鸭蛋、木耳、猪肉等很多食品都有毒。有毒食品正慢慢的夺走中国人的健康。”
