美食佳餚

2009-01-08 21:19:13 麻辣蘿蔔絲 (圖) 佚名

【菜名】
麻辣蘿蔔絲
【特點】
香辣脆口,口味適宜
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2009-01-08 21:09:19 紹興臭豆腐

特點是：
呈豆青色，外焦內軟，質地細膩，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸豆腐的芳香鬆脆。
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2009-01-08 00:38:04 【廚藝麻雀變鳳凰】來碗鹹豆漿 (圖) 楊美琴

去年旅居海外的同學，回台灣的第一件事竟是去找賣鹹豆漿的早餐店，鹹豆漿散發出的獨特美味已成海外思鄉遊子的「舊情綿綿」，除了懷念有機會一定要再見一面，一飽口福！在寒冬裡來碗碗熱騰騰的鹹豆漿，可讓溫暖直達心坎裡。<詳全文>

2009-01-08 00:47:00 祈願遺憾-迎春菇蔬花玉盞 (圖)

新年的第一天，總有太多祈願；
停不了的時間，停不了的腳步，停不了的愛戀~~
新年快樂——迎春菇蔬花玉盞
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2009-01-08 00:29:42 牛筋炒青椒 (圖)

牛筋炒青椒，爽爽滑滑，咬起來還很有嚼勁的一道菜。<詳全文>

2009-01-06 21:12:30 果汁肉脯 佚名

特點：此菜原汁原味，肉質軟滑，賦予營養
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2009-01-06 21:19:42 吉祥干貝 (圖) 佚名

【菜名】 吉祥干貝<詳全文>

2009-01-05 23:06:28 泡椒魔芋 (圖) 佚名

泡椒魔芋<詳全文>

2009-01-05 23:01:12 臘肉炒銀絲芹菜 (圖) 佚名

臘肉炒銀絲芹菜<詳全文>

2009-01-05 22:47:28 香辣麥芽雞 (圖) 佚名

川香風味的「香辣麥芽雞」！麥芽糖的清甜正好中和了花椒的「麻」和辣椒干的「辣」，味道不會太刺激，的確是很好的搭配！<詳全文>

2009-01-05 11:22:42 味全餛飩帶來故鄉的祝福 (圖)

依中國習俗，過年時，普通百姓則食餛飩，象徵咬破混沌天地，迎來新生。歲末年冬，最適合來一碗熱呼呼的味全餛飩湯。美國味全公司除了既有的薺菜豬肉、唐芹蝦，和港式蝦等三種口味的餛飩，又精心研發出新口味——菜肉餛飩。內餡以豬肉、青江菜為主體拌上特製的調味料，讓內餡清脆爽口沒有菜生味。美國味全公司希望華人朋友在美國也可以品嚐到具有故鄉風味的產品。四種口味，不同享受，帶給您同樣溫暖的滿足。<詳全文>

2009-01-04 17:28:23 水煮牛肉 (圖) 佚名

【特點】
色紅味厚，麻、辣、鮮、嫩、燙。<詳全文>

2009-01-05 03:01:00 日本秋葉原「關東煮罐頭」熱賣 (圖)

〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕在自動販賣機什麼都賣、什麼都不奇怪的日本，一種從東京電器街秋葉原的自動販賣機，紅遍全國的「關東煮罐頭」，每到冬天就成為人手一罐的搶手貨。雖然關東煮罐頭熱潮逐漸退燒，但這種廉價溫暖的平民美食早已成為秋葉原的代名詞。<詳全文>

2009-01-04 17:23:31 香蔬烤雞腿 (圖) 佚名

香蔬烤雞腿<詳全文>

2009-01-04 17:18:48 紅椒爆鮮蝦 (圖) 佚名

紅椒爆鮮蝦<詳全文>

2009-01-03 18:51:41 【緞妹美食坊】好做的紫米糕與白米糕 (圖) 緞妹

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2009-01-03 23:30:52 蓮藕香菇燜五花 (圖)

蓮藕香菇燜五花<詳全文>

2009-01-03 23:34:55 腐乳空心菜的做法

腐乳空心菜的做法<詳全文>

2009-01-03 23:19:03 香煎五花肉的做法 (圖)

香煎五花肉的做法<詳全文>

2009-01-04 00:55:26 夜市黑輪嬸 賣黑輪近卅年

台中市的[逢甲夜市]，有一攤[營業]快三十年，專門賣[黑輪]的攤位，生意好得不了，因為湯頭是用大骨和[海帶]熬，煮四個小時，湯汁甜美，讓吃過的顧客一再上門。<詳全文>

2009-01-03 08:56:29 【餐桌上的世界】臘八粥的由來 (圖)

臘八粥的來源有兩種傳說，一種是來源於信仰的飲食風俗。一種則是和明朝的開國皇帝朱元璋有關係。<詳全文>

2009-01-01 22:00:12 熏豆腐皮肉卷 (圖)

熏豆腐皮肉卷<詳全文>

2009-01-01 02:18:53 綠豆苦瓜湯圖解做法 (圖)

綠豆苦瓜湯圖解做法<詳全文>

2009-01-01 22:17:02 鮮蝦PIZZA (圖)

鮮蝦PIZZA：預熱烤箱，烤盤放進中下層，180度烤25分鐘，芝士融化成金黃就可以咯~<詳全文>

2009-01-02 10:57:49 味全蟹肉小籠包好味道 (圖)

冷颼颼的寒冬，來上一籠熱呼呼的小籠湯包正是時候。美國味全公司為了滿足廣大消費者的需求，推出真材實料、全新口味『蟹肉小籠包』。味全公司秉持一貫對於食材品質的堅持，因此堅持使用美國當地生產新鮮蟹肉、美味可口，更是為了體貼消費者的胃，安心食用又無顧慮。<詳全文>

2009-01-01 21:34:27 三款熱辣美味的精品火鍋 (圖)

三款熱辣美味的精品火鍋<詳全文>

2009-01-01 21:24:25 【雜蔬拌木耳】：五道適合冬天吃的涼菜 (圖)

Tips:
1、清洗木耳時可以在水中加些澱粉，清潔的更徹底更省水；
2、雜蔬的種類根據各人愛好添加，調料的種類也完全根據各人愛好。

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2009-01-01 01:44:24 香菇雞湯的做法 (圖)

香菇雞湯的做法<詳全文>

2008-12-29 02:44:40 【廚藝麻雀變鳳凰】自製豆花 (圖) 楊美琴

豆花滑潤富彈性、甜而不膩是不可多得的好滋味！先前已介紹讓豆漿質量倍增及保存較久的方法，這次更上層樓來做豆花。豆花大致分為甜、鹹兩種。甜食主要是加入紅糖或黑糖，在寒冷的冬天來碗薑汁熱豆花，溫暖倍增；夏天則是清涼消暑。豆花中也可加入綠豆、紅豆、花生等，口感會更棒。
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2008-12-30 22:19:36 素炒三丁 (圖)

忙得有點暈頭～簡單發個菜菜上來招待朋友們～～別嫌棄哈～～素炒三丁<詳全文>

2008-12-30 21:32:06 爆海螺 (圖)

提示:
剛買回的海螺,要用淡鹽水養著,水以沒過小海螺為宜,將幾滴香油倒入盆中，這樣做的目的是使小海螺將身體內的泥沙吐出來。至少要將小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小時。<詳全文>

2008-12-30 22:14:32 素炒木须肉 (圖)

素炒木须肉<詳全文>

2008-12-31 06:56:54 日本冬令料理---關東煮、涮涮鍋 (圖)

曼哈頓32街由於有許多韓國餐館已成為名副其實的韓國街﹐代表日本飲食特色的日式居酒屋則遍布在曼哈頓東城二、三大道上﹐稱其為日本居酒屋大道毫不為過。以邊烤﹑邊涮﹑邊喝﹑邊聊見長的ＲＩＫＩ日本居酒屋每晚不到６點開門時間﹐客人已站在門外等待﹐營業時間從６點到凌晨４點﹐不同時間段的客人都可以在這裡大啖美食﹐特別是喜歡夜生活的「夜貓子」﹐該酒屋實在符合其生活品味。冬天已到﹐ＲＩＫＩ在冬令時節推出的日本料理－－關東煮和涮涮鴛鴦鍋，在嚴冬之際大受客人歡迎。
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2008-12-28 20:15:16 【劉老師烹飪教室】好吃的小點心：酥皮泡芙 (圖) 劉玉嬋

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2008-12-22 21:16:35 【幸福週末派】鼠來寶造型蛋糕 (圖) 新唐人電視台 幸福週末派 節目

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2008-12-25 21:58:05 【胡太太珍饌美食】北方人的最愛：小米粥 (圖) 舒笙

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2008-12-23 21:29:22 大長今中的美食（5） (圖) 小可

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2008-12-23 21:25:46 大長今中的美食（4） (圖) 小可

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2008-12-14 20:11:14 【廚娘香Q秀】鳳梨炒雞胗 (圖) 新唐人電視台 廚娘香Q秀 節目

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2008-12-25 22:49:01 香甜可口－蘋果炖魚

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2008-12-23 21:22:06 大長今中的美食（3） (圖) 小可

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2008-12-23 21:11:57 大長今中的美食（2） (圖) 小可

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2008-12-24 08:06:13 世界各地的耶誕大餐 (圖)

耶誕節這個在歐美普遍流行，並在全世界也頗具影響力的節日，不僅是虔誠教徒們的盛大日子，它同時也類似中國的春節，是每個家庭聚會的大喜日子。在節日期間，人們要在教堂舉行隆重的宗教儀式，還要在家裡舉行豐富多彩的慶祝活動，當然就少不了要在飲食上操辦一下。<詳全文>

2008-12-21 23:11:28 大長今中的美食（1） (圖) 小可

鮑魚、甜蝦、海參、魷魚……圍了滿滿一圈。可生食，亦可涮火鍋。長今的驚人之處，在於中心的那碟蘸料，可謂“獨門偏方”，配料不得而知。<詳全文>

2008-12-21 23:03:59 廚房調味料：大小茴香 (圖) 金伽銅

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2008-12-22 09:55:44 法拉盛正颳起另一股韓流 (圖)

上週五12月19日紐約入冬以來第一場大風雪，氣溫降到30度以下，冷颼颼的，但法拉盛重新開張的【食客】餐館依然是高朋滿座，直到夜裡兩點門外還有人頂著寒風在等座位。
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2008-12-21 22:40:54 【劉老師烹飪教室】咖啡棒餅乾 (圖) 劉玉嬋

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2008-12-21 22:59:26 廚房調味料：花椒 (圖) 蕭瑟

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2008-12-21 22:54:30 山藥麵條 小可

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2008-12-14 20:38:55 【緞妹美食坊】簡易好做的銀芽炒肉絲 (圖) 緞妹

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