賓夕法尼亞州蘭開斯特附近的赫爾希鎮，著名的「美國巧克力城」，是美國最富盛名的巧克力公司——赫爾希巧克力公司（Hershey Chocolate Company）的發跡地，這是一個富有文化和歷史背景的地方。

這一地區最早是來自德國、瑞士及其他歐洲國家以說德語為主的移民的居住地，他們在18世紀移居此地，大部分是安曼派教徒（Amish）、門諾派教徒（Mennonites），或路德教教徒（Lutherans），他們提倡正直、簡樸和節儉的生活，對賓州的文化產生了深遠的影響。這個地區至今還保持著這一傳統。

開創賓州赫爾希鎮及周邊地區，並奠定這一地區文化傳統的先行者之一就是美國工業家、慈善家米爾希‧斯納維利‧赫爾希先生（Milton S. Hershey，1857-1945），他只有小學四年級的文化程度。他提倡利他主義，並努力將這種文化灌輸給他的員工、熟人及他學校裡的窮人孩子。

赫爾希小鎮裡的員工住房。（網絡圖片）

精巧別致的赫爾希公園。（網絡圖片）

赫爾希先生身體力行，他不但成功地創立了他的巧克力公司企業，還為他的員工創建了一個小鎮，裡面有住房、教會、學校、郵局、銀行、公園、一個旅館、娛樂設施，還有供人們出行的一套交通系統。娛樂設施包括一個公園、一個動物園和若干高爾夫球場。

從窮光蛋到百萬富翁

赫爾希巧克力公司創始人米爾希‧赫爾希先生（Milton S. Hershey，1857-1945）。

赫爾希先生1857年出生於一個門諾派教徒家庭。門諾派教徒主張非暴力、不抵抗，並熱衷於和平和社會公義事務。出生在這樣的家庭，雖然並不等於就有正式的宗教教育，但對他思想的形成和未來的行為方式都有著一定的影響。

由於父親喜歡做投機生意，赫爾希小時候的生活比較動盪，就上了四年學。他的創業過程也是起伏跌宕，曾一度面臨破產。後來開始做飴糖和巧克力，他發了財。1900年，赫爾希決定只集中做巧克力的生產，將飴糖生意以一百萬美元出售給了別人。

他的巧克力工廠建在賓州鄉間的德瑞鎮（Derry Township ），這裡離新鮮牛奶的產地近，有豐富的水源，並有一些踏實肯干的人願意為他玩命做巧克力。

赫爾希先生將巧克力的大規模生產帶入了美國。據「赫爾希信任基金會」 （Hershey Trust Foundation）的史料記載，巧克力大規模生產所需的很多機器都是在赫爾希的工廠裡開發或改裝的。

赫爾希工廠主要生產赫爾希巧克力條，它很快就進入千家萬戶，不光是因為它質量好，還因為它複雜完善的製造工藝。

「赫爾希信任基金會」的出版物上說道：窮光蛋變百萬富翁的秘密就是「誠實、精明加頂級的產品」。

致力慈善 教育重德

赫爾希先生於1909年贈款建立了赫爾希工業學校。（網絡圖片）

赫爾希先生將他大部分的財產，估計約合今天的50億美元，指定用於在赫爾希鎮建立一所學校，為窮困男孩提供就學機會。這個小鎮至今仍是赫爾希巧克力工廠員工的家園。

這個曾經的窮小子，終身都致力於這個小鎮的繁榮和發展，即使是在大蕭條的時候，他的企業還保持了盈利，工廠也沒裁員，同時他還僱用了很多失業者來做建築工程，建造了幾處今天被視做地標的建築，象赫爾希社區中心（Hershey Community Building）、赫爾希酒店（Hotel Hershey）、米爾頓‧赫爾希學校（Milton Hershey School）和 赫爾希體育場（Hershey Sports Arena）等。

赫爾希先生一貫注重道德、文化的培育，他在米爾頓‧赫爾希學校明文規定，要求學校注重德育，滿足學生身心健康的要求。學校規章上寫道：「要關心學生的健康，學生應參加體育訓練，有適當的鍛練和娛樂。應給學生提供幾種形式的聲樂訓練……主要目的就是適應將來的職業，以讓他們能自食其力。」

赫爾希先生於1909年建立了一所學校，他說：「如果我們能幫到一百個學生，那就很值得了。」這所學校注重德育，現已有8000多名校友，現在有1到12年級共1703個在校生。

經濟衰退仍效力慈善

赫爾希先生創立的赫爾希巧克力工廠（Hershey Chocolate Factory）僱用了很多人，所賺的錢都用在他終生效力的慈善事業上。即使是在目前經濟衰退，各行各業都裁員的時候，赫爾希仍傳捷報，上一個季度仍有 6%的盈利，仍在招人，仍在繼續向它所在社區的醫療保健部門和文化教育活動提供資助。

赫爾希先生終其一生所樹立的文化和精神典範仍在影響著這個地區的一切，他的財富仍保持良好，仍在資助他的學校的一切費用，赫爾希的座右銘仍在為大家所遵守，那就是「無私、奉獻、尊敬」。(http://www.dajiyuan.com)