一般人認為嬰兒多喝羊奶，可改善或預防過敏體質，不過，根據 德國醫界最新的研究指出，羊奶和牛奶的蛋白質成分很類似，但缺乏牛奶所含的Alpha-Si- 酪蛋白，食用後仍可能導致過敏，嬰幼兒最好不要食用。(圖片來源：clipart.com)
德國《小兒科醫學》月刊最近刊載慕尼黑一家兒童醫院的研究指出，羊奶和牛奶的蛋白質含量和蛋白質成分很類似，目前已有很多牛奶蛋白質造成幼兒過敏的研究，但還沒有嬰幼兒對羊奶耐受性的控制研究，因此，不建議嬰幼兒將羊奶當成食品。 近來德國有業者不斷打出羊奶製成的嬰幼兒食品，可以做為哺育母乳的健康食品，及可以改善對牛奶過敏的嬰幼兒體質的廣告，但德國小兒科學會澄清，歐盟法規不允許羊奶作為嬰幼兒初期食品，和後期營養的蛋白來源。德國小兒科醫師認為，目前還沒有羊奶會影響嬰幼兒成長和營養的具體臨床研究，因此，不建議有家族遺傳性的嬰幼兒將羊奶當成預防過敏的食品，同時市面上的羊奶產品無法做為牛奶蛋白過敏症嬰幼兒的治療食品。 曾來台參加嬰幼兒過敏症研討會的比利時醫學大學小兒科教授Prof. Yvan Vandenplas 指出，牛奶含有Alpha和Beta乳清蛋白、血清蛋白等300種蛋白質，而羊奶有85%的氨基酸和牛奶一樣，並沒有預防牛奶蛋白過敏的效果，且醫界並沒有深入研究羊奶的成分，1歲以前的幼兒最好不要喝。 Prof. Yvan Vandenplas提出，預防牛奶蛋白過敏的最好方法就是不要食用含有這些成分的食品，然而不管是牛奶、羊奶，甚至是馬奶、驢奶都會造成牛奶蛋白過敏，有過敏體質的嬰幼兒都不要食用。嬰兒前6個月應吃母乳優先，或給予水解蛋白配方牛奶。◇ ──轉載自中華民國基層醫療會
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