有機產品是否更健康﹖倫敦衛生及熱帶醫藥研究所的研究人員，對過去五十年發表過的一百六十二份的科研報告，進行了深入的研究和和系統分析，發現有機食物與普通食物並無根本分別。

參與撰寫報告的作者之一的丹高爾表示，「與傳統生產的食品相比，有機食品是存在一些營養成份的差別，但這些差別不足以影響公眾健康。我們的研究顯示，無證據支持有機食物比傳統食物更營養。」

以上報告由英國政府的食物標準局委託研究，刊登在「美國臨床營養」期刊上。◇
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