【大紀元8月24日訊】(大紀元紐約訊)家長把孩子帶到一家快餐店就餐會危害他們的健康。因為大多數快餐的卡路裡和油脂過高，會造成孩子未來的體重問題。

據對孩子的營養質量進行調查，在13家頂級聯鎖飯店的飯食中發現，93%超過430卡路裡（這是專家建議年齡4到8歲孩子一天應攝入量的1/3）。

在「公共利益科學中心」調查的13個聯鎖飯店的食物中，45%的兒童餐含過高的飽和脂肪及轉脂肪 (trans fat)，86%的含鈉量太高。

那麼什麼是孩子們健康的罪魁禍首呢？在快餐領域有沒有任何優勝者？請注意以下的相關問題。

應避免的食品有漢堡王的兒童餐，內含一個雙重乳酪漢堡，炸薯條，巧克力牛奶和910卡路裡。肯德基(KFC)的aptop餐，包含玉米花雞、烤豆、餅乾、Teddy Grahams和果汁，共940卡路裡。

但是最不健康的膳食可能在Chili’ s，鄉村炸雞、桂香蘋果和巧克力牛奶使您的孩子攝入1，020卡路裡。披薩餅、炸薯條和檸檬水為1，000卡路裡。我們能說這是營養平衡的膳食嗎？

健康食品店包括漢堡王的新兒童餐，含乾酪烤通心粉，蘋果派及1%低脂牛奶，共420卡路裡。Subway是吃健康食品的地方，在430卡路裡界限之下，您能得到小型漢堡、一盒果汁和酸奶和葡萄乾之類的健康小吃。Subway不向孩子們提供蘇打飲料。

非盈利健康倡導團體CSPI的研究令人驚心，1/4的年齡在5到10歲之間的孩子顯示出心臟病的早期跡象，如高血壓。快餐業沒有對此關心，繼續賣高脂肪高鈉食物給孩子。

因此答案是：不要去快餐店諸如澳洲內地牛排餐廳（Outback Steakhouse），Applebee、T‧G‧I星期五(Friday)或橄欖園(Olive Garden)。這些連鎖店不透露他們的菜單上多數項目的食品營養信息。

菜單板上標明卡路裡數至少能幫您選取更加健康的膳食。以Arby 為例，用一杯水果和一盒果汁替代炸薯條和蘇打可以使玉米花雞套餐的卡路裡從720減至420。 又如Denny的一頓早餐，370卡路裡的 Smiley-Alien烤餅肯定比770卡路裡的北斗七星法國(Big Dipper French) Toastix更合理。

最佳的答案是：不去快餐店，在家烹調和吃飯。更便宜，更健康，還可能比在店裡排隊等著用餐更快一點。(http://www.dajiyuan.com)