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愛廚房，可是廚房的油煙實在有點討厭，抽煙機好像也並不是萬能之物，還是會有漏網之魚！那天竟然發現老公的衣服上有輕微的油煙味道 ，想來是我為了暖和,穿著在廚房逛游沾上的，幸虧沒有穿出去，不然還不被同事們笑話！

這是我在微波爐的附送美食菜譜上發現的微波版京都排骨，味道還真不錯，大家不妨試一試，最起碼我們可以遠離令人苦惱的大量油煙，完全沒有是不可能的，微波爐也不是萬能滴！

由於微波爐加熱因質量不同而時間不同，那我就把我實際的用料記了一下！

我家微波爐是700w！

材料：
排骨280g，胡蘿蔔80g，洋蔥35g，紅尖椒1個。

做法：
1、排骨切塊，用蔥姜，老抽，糖，鹽，植物油，玉米澱粉醃製5小時，胡蘿蔔，洋蔥，紅椒切塊。

2、微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘，取出放排骨。

3、高火5分鐘，取出反面再高火3分鐘，這期間不蓋蓋。

4、醃肉碗放番茄醬，香油攪拌，放入加熱好的排骨中，加胡蘿蔔，洋蔥，紅椒攪拌均勻，蓋蓋高火加熱三分鐘即可。

(來源:中國美食網)
8/21/2008 2:09:03 AM