台南縣梅嶺美食節活動 23日登場
【大紀元8月20日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣二十日電）台南縣楠西鄉梅嶺風景區業者和鄉公所合作，將於八月二十三至二十五日舉辦「我愛梅嶺─2008梅嶺美食節」活動，今天中午在縣府一樓大廳舉辦記者會，縣長蘇煥智應邀為創意美食代言，他歡迎全國民眾「抓住暑假的尾巴」，到梅嶺享受美食、體驗生態之旅。
梅嶺當地的餐飲業者今天並在現場展示梅嶺農特產品，以及梅子雞、梅子西米露、梅子凍、梅子涼拌菜、梅子蘿蔔絲酥餅等創意料理。
蘇煥智表示，楠西休閒農業的業者是第一次舉辦梅嶺美食節活動，展現有心推動梅嶺休閒生態旅遊的企圖心，鄉公所也全力協助，值得鼓勵。
他說，梅嶺的梅子雞料理非常有名，但過去餐飲業者都以合菜方式出菜，這次邀請高雄餐旅學院副教授陳正忠協助研發二、三人份的餐點，如適合情侶及背包客的雙人套餐、特製便當，使梅嶺的風味餐變得更精緻，可見業者的用心。
「我愛梅嶺─2008梅嶺美食節」活動自八月二十三至二十五日舉辦三天，主場地在南188縣道五公里處的西拉雅國家風景區旅客資訊站前石雕公園，二十三日開幕當天安排創意美食、梅子雞試吃、平埔族大型歌舞表演；活動期間每天安排吃剉冰比賽、農業產品競標、生態介紹及歌唱表演。
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