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甜甜圈達人:甜甜圈加水果或茶凍冰鎮後可口 
 
作者﹕
 
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【大紀元8月19日訊】(據中廣新聞劉映蘭報導)炎炎夏日,清涼爽口的甜品最受民眾喜愛,一位被媒體封為「甜甜圈達人」的阿賴教導喜歡吃甜食的民眾,甜甜圈不僅可以常溫吃,其實冰起來也有不同口感,如果再搭配上時令水果等不同的配料,就可以成為夏日可口的小甜品。

炙熱的天氣不分男女老幼都難以抗拒冰涼的甜食,不過市售小糕點售價大約在50塊以上,在不景氣的年代吃起來令人覺得奢侈;一個平均不超過25元的甜甜圈,再加上點佐料,冰進冰箱裡,就可以成為冰冰涼涼的可口點心,甜甜圈達人阿賴分析冷藏和冷凍過後的甜甜圈 吃起來口感上的不同:冷藏過後比較像水果慕絲,冷凍過後比較像水果冰淇淋。

由於冷藏的甜甜圈口感比較鬆軟,因此阿賴建議搭配上時令水果,例如芒果、李子等,不但可以吃到甜甜圈的甜味,也可以嚐到水果甜中帶酸的滋味,可以提升甜甜圈的味道;而冷凍過後的甜甜圈則因為咬起來比較硬,因此建議搭配口感比較滑順的茶凍或咖啡凍,吃起來不輸五星級飯店做的冰涼甜品,下次您在家裡可以試做看看。

 
8/19/2008 1:54:43 PM
 
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