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原料：
茄子2根，蒜末、鹽、老乾媽醬等調料。

做法：
1、茄子洗乾淨後，對半劈開，用刀在茄子上劃幾條長口子。

2、給茄子灑點鹽，刀口裡也抹點。往人家傷口裡撒鹽似乎有點不地道，呵呵。

3、把蒜末、老乾媽拌勻澆在茄子上面。

4、放在鋪好錫紙的烤盤上，送入烤箱。

5、190度，18分鐘。

時間和溫度可根據自家烤箱的脾氣略為調整。

好了，開吃吧。

下飯著呢！

(來源:中國美食網)
8/19/2008 2:44:47 AM