美食展 媽媽風味小吃上菜
【大紀元8月16日訊】(據民視新聞報導) 什麼小吃能端上國宴，而且一天賣出2萬粒?台中潭子的家政班媽媽，用當地麻竹筍所做的珍珠竹筍包，料好實在，成為國宴餐點之一。
其他還有來自各地的獨特點心，平時想吃得預定才買得到，不過這個週末在美食展現場，就能品嚐到有媽媽味道的美食。
一口又一口，讓人忍不住多試吃幾塊的，是來自台南官田的菱角蓮子粽，用當地食材所做的餡料，果然特別，連常見的饅頭也變出新花樣，瞧瞧這一顆綠色饅頭，原來是用新鮮牧草做出來的。
另一個別處找不到的特色料理，還有這一粒粒曾登上國宴的珍珠筍包，咬一口就能同時吃到又Q又脆的口感，曾一天創下2萬粒的銷售量。
不過這些別出心裁的獨特點心，並非由專業廚師製作，全來自各地農會家政班員的巧手和創意，雖然沒有花俏的外型，裡頭卻有著滿滿的愛心，融合健康和愛心的料理，也讓人更加疼惜這群人的堅持。
(http://www.dajiyuan.com)
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