民視新聞網
【大紀元7月28日訊】(據民視新聞報導)你有聽說過吃「餅」也能坐月子嗎?原來在早期台南窮困的農業時代，家裡沒有多餘的錢買肉幫孕婦進補，於是靈機一動，用黑糖內餡的膨餅燉炒麻油薑片，再加入雞蛋，不僅補血補氣營養滿分，讓生產完的婦人，便宜坐月子也能補身!
早期農村，吃餅坐月子，您相信嗎?真的沒蓋你，看看這中空膨餅，裡頭咖啡色的凹凸，是補血的黑糖內餡，這是坐月子餅的基本素材。要更營養，再加顆蛋鍋裡，加進坐月子少不了的補氣麻油，撒入薑片拌炒提味，放入加蛋的膨餅，翻炒煎至略有焦香味，坐月子餅就能上桌。
台南地區早期流傳省錢坐月子法，幾乎已經看不見，如今透過鏡頭讓坐月子餅，帶著濃濃復古味重現!(http://www.dajiyuan.com)
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