紅麴產品受歡迎 熱銷數十億
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【大紀元7月26日訊】〔自由時報記者王孟倫、曾慧雯、高嘉和／台北報導〕近年來，國營台灣菸酒公司的紅麴產品相當熱銷，去年銷售金額高達十五億元；而台糖公司所生產的紅麴膠囊、納豆紅麴、紅麴穀糠沖調式飲品、紅麴香腸與紅麴貢丸等，一年營業額也約有三千多萬元。

台糖、台酒：製程嚴謹安全

台酒公司總經理徐安旋指出，台酒紅麴葡萄酒每年營業額約五億元，其次為紅露酒四億元，包括：紅麴香腸、紅麴膠囊與紅麴薄餅，也都是暢銷系列產品，今年也推出「紅麴黑麥汁」，希望紅麴相關產品的銷售額可以擴張到二十億元。

台酒公司副總林讚峰指出，紅麴若培養不當的確會產生「桔黴素」，不過該公司採用特殊技術與菌種，從化學儀器檢驗測不出「桔黴素」遺留，民眾可放心食用。

台糖也表示，台糖自有發酵槽，採用紅麴菌「液態培養法」，對製程參數的控制極為嚴密，大幅提高有效代謝產物純度，安全性高、無毒、無副作用。

統一企業表示，統一健康3D錠狀食品已通過衛生署核可證號，但還沒上市，包裝會標明每日食用量勿超過三錠，約四點八毫克，絕對不會影響人體健康。


(http://www.dajiyuan.com)
美東時間: 2008-07-25 22:01:51 PM  【萬年曆】
本文網址﹕http://www.epochtimes.com/b5/8/7/26/n2204848.htm
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