【大紀元7月25日訊】(大紀元記者威斯頓鎮報導)近日油價飆漲﹐氣候暖化異常﹐迫使人們越來越重視環保意識。即將邁入第22年的紐英倫青少年中文夏令營也順應潮流﹐在八月三日開始的一週Junior Camp(9-14歲)新增「夏日星辰自然社(Summer Star Nature Club)」的活動﹐讓不同年齡層的孩子到營區附近的農場認識、學習有機蔬菜的種植﹐親自領略採收的樂趣。

據營長陳式儀表示﹐由於夏日星辰基金會負責人劉沙林女士的資助﹐該營已於數月前與同樣位於夏令營的威斯頓鎮Land's Sake農場簽訂此項教育合作方案。當日陪同簽約的還有文協會長周萬欽、該農場教育主任凱西‧湯森(Casey Townsend)、前營主任葛幼梅。

捐助該自然課程所有開銷費用的劉沙林，以「我們都有夢」表示她從小就一直夢想著有一天，能買下一塊地，保存一片自然森林，以及林中的小溪、池塘和野生動物。她想要保存下一個健康的自然環境，讓男女老少及家庭，都有機會認識自然。

陳式儀表示，「夏日星辰自然社」將教導孩子們學習製做粉條(ricestick)、茶的有機種植過程﹔並可瞭解該農場還為低收入家庭提供蔬菜、草藥﹔也能以該農場的自然風光為背景﹐來創作藝術。

此項新活動將由副營長廖賢鳳負責籌劃，全營幹部協力推動執行。鑒於夏令營的熱門﹐往年有許多人報不上名﹐今年特增名額﹐由過去的一百多人增長到三百多人。近幾週該營的所有幹部頻頻開會討論﹐務必準備充份﹐迎接新挑戰。

Land's Sake農場為非牟利私人農場，成立於1980年，致力於以符合生態學原則管理土地，鼓吹親身體驗的教育方式。除了一般有機蔬菜、草藥外﹐還有中國蔬菜、養殖蜜蜂。網站﹕www.landssake.org。

紐英崙青少年夏令營地址在Regis College﹐網站http://www.necysc.org。◇

夏日星辰基金會負責人劉沙林女士。(攝影﹕馮文鸞/大紀元)