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方法很簡單，就是用豆豉，辣椒，蒜頭粒，少許鹽，油，和李錦記的香辣醬，酒，醋，麻油少許醃洗乾淨血水的排骨，醃１５分鐘後放少許生粉下鍋蒸！

珊珊醃排骨都喜歡用醋，因為用醋醃的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出來的！

下鍋蒸８分鐘，然後撒上香蔥！

記得要趁熱吃哦!!

香辣可口，送飯一流．好正！

(來源:中國美食網)
7/13/2008 12:20:52 AM