【大紀元5月31日報導】（中央社記者程啟峰高雄三十一日電）高雄市夢時代購物中心配合鮪魚美食季活動登場，今天舉行「鮪魚壽司大胃王」比賽，一家健身中心經理洪愷臨六分半吃完五十份鮪魚壽司，勇奪冠軍。現場並舉行鮪魚現場切割秀助陣，吸引消費者圍觀，場面熱烈。

吃鮪魚不必到東港，高雄市夢時代購物中心即日起多家餐廳一起推出「鮪魚季」，有鮪魚切割秀，還有免費試吃，另外各樓層的餐廳都會推出各式鮪魚料理。

鮪魚美食季的重頭戲由松井日本料理餐廳下午在夢時代三樓蛋形廣場，從東港直運重達三百斤黑鮪魚，由行政主廚鄭明男操刀現場表演黑鮪魚料理秀。

現場由餐廳三位師傅親自製作手握壽司提供與現場二十五位顧客，進行鮪魚壽司大胃王比賽，現場鮪魚握壽司一字排開非常壯觀，還有來自美國及日本的美食愛好者也卯足全力大口大口的吃，競爭激烈。

前來參與比賽獲得前三名者，分別可獲得夢時代購物中心所提供的面額新台幣三千、兩千、一千元禮券、松井餐券及精美獎品。

鮪魚是一種健康食品，有多種食法，日本人喜歡把鮪魚切成魚生或製成壽司，歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎製成罐頭，可製作三文治等食品。台灣人則是善用鮪魚各個部位製作料理。

夢時代購物中心表示，鮪魚美食季活動從二十九日到六月十八日，店內十四家餐廳「動起來」，推出各式鮪魚料理，鮪魚除生魚片外，還有許多不同的做法，結合各國風味料理呈現不同的口感及滋味，尤其是優惠特價，平均折扣在七到八折。

高雄市夢時代購物中心鮪魚美食季活動三十一日登場，業者並推出鮪魚現場切割秀，吸引美食愛好者圍觀//中央社