【大紀元5月25日訊】〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕土雞、豬肉價格雙雙創下歷史新高，土雞昨天每公斤批發價為八十五元，較去年同期上漲七成二；至於毛豬昨為七十七．二一元，比去年同期漲六成二。市場人士預估，這應是端午節前價格高點，短期內應不會再上漲。

去年同期土雞每公斤僅四十九．三三元，但價格逐步攀升，今年1月平均價為六十八．二六元，2月漲破七十元，5月10日後站上八十元，最近幾天則在八十五元的價位。至於白肉雞昨天批發價為五十二．五元，較去年同期漲二十三％。

養雞協會理事長陳木獅指出，除受端午節需求的影響外，養雞飼料成本上漲一倍，加上年初的寒流，雞隻凍死二成以上，都是影響價格的關鍵因素。原本土雞價格應該更好，但受到最近媒體報導烏骨雞藥物殘留事件，價格無法更上層樓。

雞飼料成本已漲一倍

陳木獅解釋，土雞有十幾種，醃雞飼養成本約一台斤一百元、鬥雞七十餘元，至於大宗的紅羽與黑羽土雞則約四十元至四十二元，進入批發市場約有四十九元的價格（一公斤八十二元左右 )，但雞農要養六個月，一斤賺不到五元。他預估短期內土雞不會再漲，而土雞供應量可望在中元節後恢復正常。

豬價昨天再創歷史新高，農委會畜牧處長黃英豪指出，是因為週日肉品市場沒有拍賣，每週六幾乎都是一週中價格最好的。他也強調，已協調台糖每天增加六百頭的出豬量，同時在端午節前豬聯社、省農會也將增加市場供給量。

養豬協會理事長潘連周認為，一頭豬成本約每公斤六十五元，目前價格才勉強過得去而已，豬農根本沒什麼賺頭。

至於包粽子用的鴨蛋，今年以來都維持在每台斤三十三元的歷史高價。養鴨協會秘書長蕭宏釗表示，鹹蛋黃熟成要二十天，一般端午節的需求在兩個月前就已經反映。在糯米價格方面，在農糧署釋出平價糯米後，價格平穩，每公斤零售價格在四十三元左右，比去年同期貴一成。