【大紀元5月16日訊】〔自由時報記者陳鳳麗／南投報導〕農委會茶業改良場茶作課課長邱垂豐提醒台灣茶農，台灣不適合與中國技術交流，一定要繼續保有台灣地區的茶葉特色，未來只要再加強安全和衛生，建立產地標示和團體標章，中國和越南的茶葉絕對追不上台灣的茶葉。

近日忙著為全台各地陸續展開春茶比賽評選的邱垂豐，曾任茶改場魚池分場長，對於台灣烏龍茶的品質深具信心；他認為，台灣烏龍茶種和技術在一、二百年前雖由中國傳過來，但台灣在技術、品種改良、機械研發不斷精進，早已超越中國甚多，近年來，台商拿台灣培育的茶樹到中國或越南種植，外觀雖然與台灣茶難以分辨，但只要沖泡後馬上見真章，台灣的製茶技術，仍是中國和越南無法相比的。

對於日前曾有知名茶商高呼台灣和中國茶農要交流，才能雙贏一事，邱垂豐抱持不同看法，他認為，台灣的製茶技術遠勝於中國，交流後只是把我們的功夫傳授給中國，屆時，中國技術改良，種出的茶再回銷台灣，後果將不堪設想。

鼓勵申請產銷履歷證明

邱垂豐強調，台灣不同茶區的茶葉有不同的風味，這是台式烏龍茶的最大特色，未來只要茶農能再加強農藥檢測，也就是安全衛生能成為保證，並且努力建立產地標示、團體標章、申請產銷履歷證明，台式烏龍茶未來一定也可在國外成為「品質好、安全可靠烏龍茶」的代表。