【大紀元5月14日報導】（中央社記者江俊亮雲林縣十四日電）行政院農委會最近發放公糧救濟低收入戶，但是立委張碩文卻質疑救濟米發霉變質，並痛批農委會將含有黃麴毒素的發霉米發送給低收入戶，根本是不把低收入戶當人看，要求全面清查回收。

雲林縣籍立委張碩文（國民黨）今天召開記者會指出，農委會發送公糧白米給低收入戶與殘障民眾，原本是一番好意，但是有低收入戶反映，指稱在雲林縣斗南、大埤等鄉鎮收到的救濟米已經發霉、變黃，甚至有變黑的情況，根本無法食用。

他說，有些低收入戶拿到救濟米之後，發現白米雖然已經變質，然而還是捨不得丟掉，勉強挑出一些看起來比較好的，準備下鍋煮來食用，卻又發現這些米粒散發出一股濃烈的臭油煙味，根本難以下嚥。

斗南鎮西伯里長沈鎮南也說，發放救濟米當天，他就發現米粒有很濃厚的溼氣，外觀顏色看起來也不對，當時他曾提醒領救濟米的低收入戶，如果吃不完要冷藏或是曝曬後再收起來，但沒想到問題這麼嚴重。

張碩文指出，白米發霉後，會產生黃麴毒素，而黃麴毒素又是致癌物質，不僅不能吃，回收後也要銷毀，不能再做成飼料。

他除了痛批農委會漠視低收入戶權益以外，也要求農委會與農糧署要全面清查回收問題米，並找出原因，負起責任。

對此，農糧署回應表示，發放給收入戶的社會救助公糧，可能是在運輸過程中淋到雨才會發霉，加上沒有真空包裝，遇水容易受潮，因此民眾最好在二十天內吃完，以免變質；對於民眾領到發霉的白米，農糧署將負責更換。