【大紀元5月11日訊】(美國之音記者：柴姆斯2008年5月11日華盛頓報導)世界糧食價格飆升是多方面因素造成的。糧價暴漲又導致世界上很多最窮的民眾陷入更嚴重的貧困。專家認為，造成食品價格竄升的原因包括燃油價格的提高以及一些大國不斷增加的中產階層人數。

如果你近來在市場購物，不用說，你也知道物價暴漲了很多。在一些情況下，最近幾個月國際市場的價格已經增長了兩倍以上。

「從去年12月開始，原來三百美元一噸的糧食，這個星期已經超過一千美元一噸了。」

*多方面因素造成*

這是國際大米研究所專家羅伯特.齊格勒在談論大米這種亞洲主要糧食的價格問題。 中國、越南、印度為保證本國民眾的需要而限制大米出口以後，大米價格就開始異乎尋常地上漲。其它食品價格的增長也令人吃驚。

聯合國糧農組織說，塞內加爾的小麥價格已經翻了一番。塔吉克斯坦的麵包價格也增加了一倍。烏干達的玉米價格六個月之內上升了百分之65。原因之一是，農民將他們的高額成本，特別是不斷上升的能源價格轉嫁給消費者。約阿希姆.馮.布朗是設在華盛頓的國際食品政策研究所的主任。

他說：「肥料的價格讓小農場的農民越來越難以承受，他們在世界糧食危機中首當其衝。運輸成本越來越貴，因此農業成本造成了食品價格的上升，就算我們大力增加生產也不行。」

其它造成食品價格上升的原因還包括自然因素，比如乾旱、蟲害以及商品交易市場上的投機行為等。

在國際原油價格浮動在每桶120美元上下之際，有越來越多的糧食用於燃料生產。在美國，目前有大約四分之一的玉米都用來生產乙醇，乙醇和汽油混合可以成為汽車燃料。大豆農場改種玉米，進而導致大豆價格上漲，價格鏈一環扣一環地攀昇。

不斷提高的生活水平也是一個因素。特別是印度和中國，數以億計的人們開始跨進中產階級的門檻，更多的人購買相對高檔一些的食品。內羅畢國際家畜研究所的專家卡洛斯.瑟爾雷闡述了這方面的原因。

他說：「我們拿消費者來說，當他們的生活水平從每天兩美元上升到十美元的時候，他們基本上會提高蔬菜，食用油以及肉類產品的消費。這種現象在世界各大國中不斷發生，因此就產生了巨大的衝擊。」

*最窮窮人為中產階級壯大付出代價*

但在很多情況下，中產階級享受財富上升的同時，最窮的窮人卻在為此付出代價。大米研究所的分析家齊格勒評估了由此造成的損害。

他說：「這個現象的後果是甚麼呢？ 有評估顯示，如果目前的趨勢長期繼續下去，我們將會看到有一億人會被推回貧窮的深淵。」

食品政策研究所的約阿希姆.馮.布朗表示，今天高額的食品價格可以導致人們改變飲食習慣，進而帶來長期破壞。

他說：「食品價格昂貴限制了貧困人口的食品消費，並可能造成他們不平衡的營養結構，導致健康上短期和長期出現有害的結果。兒童在三歲之前如果有幾個月的時間得不到適當的營養，就會造成終生的傷害。」 (http://www.dajiyuan.com)