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為籌辦520國宴,高雄漢來飯店成立520國宴小組全力規劃,十日由主廚群出面說明籌備現況,要讓國賓賓至如歸。//中央社 九十七年五月十日
籌辦520國宴高雄漢來飯店準備作業就緒

【大紀元5月10日報導】(中央社記者陳朝福高雄十日電)承辦第十二屆台灣總統、副總統就職520國宴的高雄漢來飯店,相關籌備作業都已就緒,要讓國賓們賓至如歸。

為籌辦520國宴,高雄漢來飯店已成立「520國宴小組」全力規劃,今天並由主廚群出面說明籌備現況,小組成員都已全面備戰。

漢來飯店表示,這是重大且榮譽的任務,雖然籌辦價格接近成本,但原本接辦的主要目的就不是為了營利,身為高雄的在地企業,漢來很願意做這樣的付出。

國宴菜色規劃由飯店行政總主廚陳進萬負責總籌,並帶領多位經驗豐富的主廚群負責料理,從菜色規劃、服務流程、場地配置到人員訓練等作業都己準備好了。

「520國宴小組」規劃這次料理為九道菜,食材大都取材本地的當令材料,分別有拼盤、主菜、甜品、水果等,食材為土魠魚、明蝦、放山雞、高雄美濃粄條、屏東枋山芒果、龍膽石斑魚等。

5/10/2008 12:28:41 PM

本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/8/5/10/n2112348.htm

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