搶攻母親節市場中市飯店業訴求美容養生

【大紀元4月26日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二十六日電）再過兩週就是母親節了，台中市各五星級飯店為搶攻母親節市場，包括母親節套餐及蛋糕都以養生美容為訴求，除套餐食材選用鮪魚、鮑魚、龍蝦、菌絲之外，蛋糕也特別添加膠原蛋白、紅麴、酵素、綠茶等，就是要讓媽媽享用美食之餘，也能吃得健康養生。

包括全國飯店、永豐棧麗緻酒店、台中長榮桂冠酒店、亞緻飯店、台中通豪飯店、裕元花園酒店、中信飯店、新天地餐廳等業者，都特別為今年的母親節推出套餐及蛋糕，各家業者無不卯足勁提早為自家產品推銷。

台中通豪飯店今年特別推出黑鮪魚套餐，母親節當天中午還邀請大廚，在飯店表演「黑鮪魚進港秀」，讓母親節現場品嘗現宰黑鮪魚的鮮美，市價約三十萬元的黑鮪魚宰殺後隨即在現場分切叫賣出售，有如置身魚市場一般，臨場感十足。

台中長榮桂冠酒店則推出「訂廳房桌菜就送全家福照片」服務，公關主任陳怡如說，前來訂桌菜者用餐者，將由服務人員拍下全家幸福用餐的畫面，用餐後就可以拿到照片且加框，送給媽媽做為禮物，五月八日前預訂可享八五折優惠。

以高價著稱的裕園花園酒店內的阿一鮑魚，今年也推出母親節鮑魚套餐；亞緻飯店四十六樓法式時尚套餐則以龍蝦、羔羊入菜，前九十名訂餐的民眾還可獲贈價值二千五百元的化妝保養品。

在母親節蛋糕部分，今年大多主打「美容養顏」及「健康元氣」蛋糕，例如台中長榮桂冠酒店就採用膠原蛋白搭配上雪蛤、蓮子或是紅蘿蔔等健康食材；永豐棧麗緻酒店則利用抗氧健康的紅麴、蔓越莓製作「紅麴蔓越莓蛋糕」及「豆腐慕斯蛋糕」；台中亞緻飯店的六吋三層幕斯甜心媽咪蛋糕，極有賣相。

另外，大型餐廳新天地餐廳除推出五月八日前預訂母親節美饌饗宴，免費送母親節手工蛋糕外，也可單獨訂購手工烘焙蛋糕，五月五日前直接預購，可享七五折優惠。