【大紀元11月5日訊】（大紀元綜合報導）香港食物安全中心3日公佈，抽驗市面白飯魚樣本的結果，化驗顯示在10個樣本中，5個樣本含有禁止用於食物的甲醛，含量介乎百萬分之170至570。該中心已向有關販商發出警告信，要求停售有關白飯魚，並追查有關產品的來源。

這5個含有甲醛的樣本，分佈在上水石湖墟、沙田博康坉、大埔墟及屯門蝴蝶坉等4個街市以及北角新都城惠康超市。食物安全中心相信甲醛是在捕獲白飯魚後，或在運輸或儲存時被添加，作防腐用途。

惠康發言人指，已將有關白飯魚收回，顧客亦可以帶同單據到超巿退貨。

中心發言人表示，這次在白飯魚樣本檢出的甲醛含量，正常食用對健康構成不良影響的機會很微，但以甲醛含量最高的樣本而言，長期進食有機會引起健康風險，例如腸胃不適。

根據香港法例，甲醛不准添加於食物作防腐用途，違例人士最高可被判罰款50,000元及入獄6個月。食物安全中心提醒業界切勿在水產及魚類添加甲醛。

另外，食物及衛生局長周一嶽昨日表示，本週開始檢驗魚類及肉類，是否含三聚氰胺，局方已加緊與廣東省聯絡，亦會從文錦渡的源頭抽查，確保食品安全。周一嶽又說，本港有60%食品來自內地，難以一刀切禁止內地食品入口，目前會完善檢測機制，若發現食品有問題，會立刻通知業界停售，並與內地當局研究，是否需要規定輸港雞蛋，標明三聚氰胺的檢驗證明。

食物安全中心昨公佈，抽驗市面白飯魚樣本的結果，化驗顯示在10個樣本中，5個樣本含有禁止用於食物的甲醛，含量介乎百萬分之170至570。中心已向有關販商發出警告信。圖為日本魚生中也有採用的白飯魚（互聯網）

另外，對皮膚及黏膜有刺激性作用，接觸過甲醛的皮膚可能出現過敏現象，嚴重者甚至會導致肝炎、肺炎及腎臟損害。

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