| 【大紀元11月24日訊】(據台視新聞報導)來自《美國神經醫學期刊 》減肥又多了一個努力的動力了！據美國加州凱撒醫療中心，收集從1964至1973年體檢的40至45歲近6600位會員，並分析長達36年的追蹤調查發現，腰圍粗且肥胖者罹患阿茲海默症的比率較腰圍小者高出3.6倍，比有家族史者風險更高。 這項研究獲刊在最新的《美國神經醫學期刊》，研究者將腰圍粗的前20％的會員發生失智症的比率，和腰圍小的前20％會員相較，發現腰圍粗的會員失智症發生率是腰圍小者的2.3倍，腰圍粗又體重過重者的失智發生率更達3.6倍。 研究者認為腹部脂肪不只和冠心病及中風特別有關，同時也可能會分泌某些物質特別容易破壞腦細胞。
而美國北達科他大學的研究則建議民眾天天喝一杯咖啡預防失智症，因為在兔子的實驗中，食用高膽固醇食物的兔子若每天餵食1杯咖啡，12周後牠們的血腦障壁結構明顯較不餵咖啡組更為完整，而血腦障壁可保護大腦中樞神經不受血液中化學物質傷害，因此推認咖啡可保護腦細胞，研究也獲刊在《神經發炎期刊》中。
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