智慧侍酒師上線佐餐選酒不求人

【大紀元1月28日報導】（中央社記者黃淑芳台北二十八日電）用餐想搭配葡萄酒，卻不知該怎麼選嗎？經濟部商業司輔導業者建置「Dr. Win智慧侍酒師」選酒系統，只要鍵入生日、性別、預算，或者要搭配的菜色，系統就會幫您挑選最適合的酒，還可以用手機讀取二維條碼，把特定酒款的資料帶著走。

「Dr. Win智慧侍酒師」是商業司輔導長榮桂冠酒坊建置，由國內知名品酒專家林裕森提供專業協助，依葡萄酒的甜度、濃度、澀度、丹寧值等分類、數據化演算，搭配加拿大開發的消費行為模式研究建立。

消費者只要在「Dr. Win」機台上輸入性別、生日、預算、購買動機（送人、自用或其他）、酒齡等資料，智慧侍酒師就會提供建議酒單。

這套系統同時建置「酒配菜」、「菜配酒」資料庫，不管是法國菜、義大利菜、台菜、江浙菜、上海菜，甚至燒酒雞、牛肉麵，都可以找到適合佐餐的酒。

消費者若透過這套系統選到鍾意的酒，可以直接用手機讀取這支酒的QR Code二維條碼，把酒名、年份、基本資料、適合場合等資訊帶著走。

這套智慧選酒系統目前已在長榮桂冠酒坊直營的安和門市、台北火車站門市、愛買量販大直店等6處設置，業者透露，消費者反應不錯，未來還會繼續擴大推廣。