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豬肉含瘦肉精 卓伯源:衛生署大驚小怪

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【大紀元7月31日報導】(中央社記者吳哲豪彰化縣三十一日電)針對彰化縣埔鹽鄉一處養豬場被驗出豬隻體內含有瘦肉精,彰化縣長卓伯源批評,豬肉被驗出的瘦肉精含量遠低於世衛組織及美、日等國容許的含量,衛生署卻大作文章,大驚小怪,造成對農業的衝擊,還可能會傷害到豬隻價格。

衛生署日前抽驗市面上所販賣的豬肉,發現來自苗栗縣傳統市場販賣的豬肉含有瘦肉精,抽查來源發現豬肉來自於彰化縣埔鹽鄉巫姓豬農的養豬場,而在確定瘦肉精的來源之前,養豬場內的豬隻不准外流。

彰化縣長卓伯源今天率領彰化縣農業局長邱士平、衛生局局長葉彥伯、彰化縣動物防疫所所長郭丑哲等人,一起在官邸吃豬肉,宣示豬肉安全民眾食用不用擔心。

卓伯源說,埔鹽鄉巫姓豬農養的豬賣到苗栗縣的傳統市場,豬肉裡含的瘦肉精只有零點三七ppb,低於聯合國糧農組織及世界衛生組織的殘留限量十ppb,不到美國安全含量的百分之一及日本安全含量的二十分之一。

卓伯源表示,和世衛組織以及美、日等國的標準相比,這次被驗出含有瘦肉精的豬肉是安全的,衛生署對國內的豬農訂出比國際還高的標準,又允許美國含有瘦肉精的豬隻進口,對豬農來說情何以堪,衛生署大作文章卻對農業造成衝擊,傷害到豬價。

彰化縣衛生局局長葉彥伯則提醒消費者,買豬肉最好選擇信譽良好的廠商,不買來源不明的豬肉,如果擔心吃進瘦肉精,可以不吃豬的內臟,因為瘦肉精在內臟的殘留量是豬肉的數十倍。

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