【大紀元9月11日訊】中秋節是台灣每年的三大節日之一。在農曆八月十五日（今年的十月六日）今年的中秋別於往常。由於折射的關係，美國的月亮甚至比台灣還圓! 回顧以往，每逢佳節在外遊子總是會儘量回家鄉和家人團聚回a，家家戶戶辦桌宴請親朋好友， 廟會裡迎神祭拜， 各種地方戲曲吟唱，如歌仔戲和布袋戲， 此起彼落。 記憶中小孩們最高興的莫過於邊放沖天炮或水鴛鴦，一邊吃芋頭冰 ，烤魷魚，一邊穿梭於戲棚下和一邊欣賞著台灣地方戲曲。身處異鄉的台灣鄉親，更是每逢佳節倍思親。為此，聖安東尼台灣同鄉會特別為您精心籌劃2006年聖安東尼地區中秋台灣之夜，與台灣鄉親共度一個溫馨的中秋夜。
談到中秋節， 月餅和柚子是非吃不可的食品。相傳月餅與朱元璋抗元有關。當時漢人不甘受蒙古人的統治，有志之士皆思起義抗元，朱元璋在八月十五日起義，劉伯溫便想一計策，並在餅內藏了字條分贈同伴，裏面寫著「八月十五夜起義」，於是民眾紛紛響應，藉由吃月餅來通知起義，後來，流傳下來，就成為中秋節吃月餅的習俗了！柚仔與「佑子」的諧音，含有吉祥之意，中秋節前後又適逢盛產期，柚子便成了中秋節的應節食物。此外，台灣南部地區有中秋吃「麻糬」習俗及「土豆」；高雄美濃地區養水鴨風氣盛，而中秋前後正是水鴨長的最好的時候，所以會在中秋宰食「水鴨公」加菜；在東北部有宜蘭吃「菜餅」以及蘇澳「鞦韆賽」的習俗。
拜月娘是一種簡單的祭典，在月空下擺設香案，準備「碰粉」、臉盆、紅燭、香爐、月餅、應時鮮果，由婦女主持拜祭之禮，家人朝月祝禱即可。一旦香火將盡，即退神徹案，祭禮完畢，全家就可以一起分食月餅了。聽長輩說，用拜月娘用的水洗臉，會變漂亮呢！拜月時也供拜「米粉芋」，有俗語說：「吃米粉芋，有好頭路」。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋節正值秋收時節，台灣民間也同時在這一天祭拜土地公，以求來年有更好的收成。
在台灣民間相傳，中秋夜愈晚睡愈長壽。少女在這天夜裡晚睡，則可使她的母親長壽。未婚的少女還有在中秋夜偷菜的習俗。只要偷得別人的菜圃中的蔬菜，就表示她將會遇到一個如意郎君。有句俗語「偷著蔥，嫁好尪；偷著菜，嫁好婿」指的就是這項習俗。在元宵節時相傳也有這種習俗。
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| 聖安東尼台灣同箱會于2006年新春睌會抽獎之盛況（聖安東尼台灣同鄉會） |
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| 東海大學音樂系系主任陳思照教授應邀為當天睌會高歌數曲. 將整個會場氣氛帶到最高潮（聖安東尼台灣同鄉會） |
今年的聖安東尼地區中秋台灣之夜，將邀請休士頓僑教中心主任林渭德先生及聖安東尼地區台籍教授、學生與名流共襄盛舉。本會也歡迎臨近的 Austin, Victoria, Seguin, New Braunfels, San Marcos, Kerville, Uvalde, Acuna, San Angelo, 及Corpus Christi的台灣鄉親攜眷參加。今年十月六號暗時六點半的中秋晚宴，將以台式自助餐的方式在281及1604的Buffet King 舉行。當天菜色由Buffet King 主廚歐先生設計，特別以台灣為主題的冰雕登場，加上六道台灣小吃並提供免費啤酒。本會並特別訂製台式月餅，提供與會嘉賓品嚐。祈使旅居異鄉的台灣學子與僑界可共聚一堂，認識並共度中秋，以聊表對故鄉台灣的思念之情。晚會將由旅美台籍鋼琴教授簡馨蘭博士主持，配合專業舞台音響，加上台灣鄉親及台灣同學們的熱情演出，台灣同鄉會年度盛會。喜好唱歌的朋友更不可錯過現場提供的專業卡拉OK，一展您的可喉。抽獎獎品，獎項多，獎品豐富(DVD Player, Gift Cards, etc.) 雖然身處異鄉，這裡沒有兒時的歌仔戲和布袋戲及沖天炮或水鴛鴦，但能夠細細品嚐道地的故鄉月餅，相信您一定會在聖安東尼有一個難忘的台灣之夜，也祝您中秋佳節愉快健康！
Event: 2006聖安東尼地區中秋台灣之夜（Taiwanese Mid-Autumn Festival）
Program: Dinner Party with Moon Cake, Performance of Taiwanese Folk Songs, Karaoke, and Raffle (摸彩)
Date: October 6, Friday (星期五), 2005, 6:30pm (晚上六點半)
Place: Buffet King (281 & 1604) Buffet King 18318 Sonterra Pl San Antonio, TX 78258 (210) 490-1988
Sponsor Organizations: Taiwanese Association of America - San Antonio Chapter (聖安東尼台灣同鄉會), 休士頓僑教中心
Ticket Price (票價): $4 (兒童), $10 (成人), 會員家庭: $2 (兒童), $8 (成人)
Ticketing (票務): Philip Chen (378-3830), Albert Lin (383-5996), Dan Lo (372-9276)
聖安東尼台灣同鄉會敬邀
網址: http://www.geocities.com/twsa2004/(http://www.dajiyuan.com)
