如果您愛吃咕嚕肉，您一定會喜歡這個做法！外酥裏嫩，酸酸甜甜，真的是太美味！
這個做法比餐廳裏的更好吃！趕快一起動手做！
供應：2 至 4 人
準備時間：15分鐘
擱置時間：20分鐘
烹調時間：10 分鐘
對於豬肉：
1 ½ 磅豬梅花肉
1/6 茶匙鹽
少許白胡椒
1 湯匙紹興酒，或其它
1 個蛋清
1 杯玉米澱粉，分開
4 杯油，用於炸
對於醬汁：
1 杯水
4 湯匙番茄醬
1 湯匙米醋
2 湯匙糖
1/6 茶匙鹽
1 湯匙玉米澱粉
3 湯匙水
對於炒菜：
1 湯匙油
1/2 個洋蔥，切塊
1/2 個青椒，切塊
1/2 個紅柿子椒，切塊
1/2 杯鳳梨，切塊
【美食天堂】授權轉載
責任編輯：伊芙
