台黑心原料難防 統一愛之味中箭

【大紀元5月31日報導】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）食品安全再爆漏洞，台南地檢署根據情資，查出台南市立光農工涉嫌以工業級防腐劑調製食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，再轉售給多家食品業者調製成豆花、寒天，蔡姓負責人30日晚被聲押。衛生署食品藥物管理局昨（31）日表示，立光農工惡性重大，因業者根本從未向衛生署申請合法查驗登記，從頭到尾是違法出貨EDTA牟利。

臺南地檢署會同臺南市政府衛生局稽查立光農工，查扣工業級「乙烯二胺四醋酸二鈉（EDTA-2Na）」、過期刺槐豆膠、過期己二烯酸鉀防腐劑，檢方指出，立光農工自民國97年起，已購入40公噸以上廉價的工業級防腐劑EDTA-2Na，持續調配成食品原料複方的洋菜粉、愛玉粉等，再販售給統一、愛之味、依蕾特等食品業者製成布丁、寒天、奶酪等食品。

檢方根據帳冊分析後表示，還有一連串的廠商將中箭。檢方並將蔡姓負責人依詐欺、偽造文書等罪嫌向法院聲押獲准。

食品公司也是受害者

南檢襄閱主任檢察官曾昭愷表示，立光農工將這些東西販售給不知情的食品公司。台南依蕾特布丁總經理方穀派表示，根本不曉得原料是過期的，受影響的是奶酪，將暫停問題產品販賣、並送檢驗。

統一企業31日緊急發布聲明稿指出，僅向立光農工購買「鹿角菜膠」原料，是食品級的凝結原料，安全無虞，並未使用以工業級防腐劑調製的食品原料，但為避免引起不必要恐慌，決定主動將產品下架回收，將有疑慮的產品進行下架，包括統一布丁、瑞穗蛋捲冰淇淋、冰戀巧克力雙旋冰淇淋，以及Cold Stone愛戀巧克力和摩卡馬卡龍等7款商品。

統一企業說明，為了配合司法調查，同時釐清真相，將先全面下架回收並暫停銷售，確認產品安全後，才恢復上架。統一也強調，若立光農工真的違法，將會依法追訴。

愛之味也表示，4款口味的寒天暫不供貨。愛之味表示，洋菜粉的主要用途在於凝固和安定，目前只有仙草凍有此項原料。

衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭表示，立光農工從未向衛生署申請查驗登記，根本不能販賣、出貨使用EDTA調配的原料粉，依違反〈食品衛生管理法〉可開罰3萬元以上、15萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照。◇

問題原料商一覽表

資料來源：新聞媒體報導

大紀元記者陳懷天／製表

（責任編輯：李薇）