【大紀元2013年12月14日訊】有毒食品充斥著大陸市場。近日，湖北武漢又爆出一黑作坊用死豬肉灌香腸。
據大陸媒體報導，日前，一民眾向陸媒舉報稱，武漢洪山區東方紅村八組有個灌制香腸的作坊，作坊裡的人常常緊鎖院門製作香腸，然後包裝成箱並對外銷售。外人從作坊門前經過，他們都十分警惕。該民眾聽作坊打工的工人說，灌香腸的肉不好，他們自己從來不吃，因此懷疑這是一個黑作坊。
之後，陸媒記者和舉報人士一起前往東方紅村八組暗訪。記者經過三次實地調查才摸到疑似黑窩點。
記者在黑作坊看到，一名中年婦女在清理白線頭，而線頭正是做香腸必須用到的材料之一。經過交談，該婦女錶示，她們的香腸有很多種，有7元一斤的，還有10元、12元一斤。
記者提出看樣品，女子稱樣品就在旁邊的房子裡。當記者準備起身查看時，一男子從旁邊的房內走出，詢問記者「是幹甚麼的，怎麼知道這裡有香腸賣？」之後，他要求記者提供介紹人的電話，見記者無法提供，他改口稱：「沒有樣品，也沒香腸賣，你趕緊走。」
雖然沒有看到黑作坊的製香腸現場，但種種跡象表明，舉報者所述情況可能存在。於是，記者向洪山區食品藥品監督管理局和平食品藥品監督管理所通報了情況。12月13日，該黑作坊被查處。
經現場調查，該黑作坊佔地約300多平方米。其中，後院為製作區，一樓的幾個房間中，一個存放添加劑，另兩個存放裝箱的成品。在黑作坊後院，記者聞到滿是香精和胡椒粉的味道，六個大盆擺在後院中間，四盆是攪拌好了的肉末，另外兩盆盛放著添加劑。一旁，幾十個裝著香腸的塑料袋堆成一堆，院子角落處還放著3台絞肉機和2台灌腸機，一根灌了一半的香腸還掛在灌腸機上。
後院有幾個繫緊的黑色塑料袋和蛇皮袋。檢查人員剛解開袋口，一股股惡臭味就散發出來。檢查發現，袋內的豬肉都是變質的臭肉，其中可能有死豬肉。而蛇皮袋內凍成磚塊一樣的東西則是冷凍的肥膘肉。檢查人員稱，根據豬肉上的瘀血和屍斑可以確認，部份肉是死豬肉。
至於大盆中的肉為何在剛進來時沒有聞到臭味，檢查人員稱，這些肉都已經混合添加了大量香料，所以香精和胡椒粉蓋住了惡臭味。
此外，該廠成品包裝箱上印有的「（鄂）衛食證字」、「註冊號」、「食品流通許可證」、「廠址」等字樣，令人感覺像是正規廠家生產的香腸，但經查，這些所謂的證號、廠址都是黑作坊胡亂編造。
據該作坊的工作人員交代，院子裡的三間小暗房是用來烘烤香腸的，「做好後，只需將濕香腸掛到煤爐上連夜烘烤，香腸就像經過長時間日曬一樣，賣相好得很」。
經清點，該黑作坊有大約360箱裝箱成品，散裝成品和正在烘烤的半成品近3噸，混合好添加劑的肉末1,000斤左右，包括死豬肉在內的變質臭肉350斤，添加劑600多公斤。
目前，案件還在進一步調查處理中。
（責任編輯：吳凱琳）
