【大紀元4月1日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）阿薩伊 （Acai Berry ）巴西莓的發現，是人類健康的一大福音，阿薩伊最近被美國抗老化權威尼古拉斯裴禮康博士 (Dr. Nicholas Perricone)稱為「第一超級食品」，「極純」公司研發的阿薩伊經冷凍乾燥高科技技術製造100％純阿薩伊，具有最高含量的抗氧化值，保留其營養價值，提供的抗氧化物是藍莓的兩倍和紅葡萄的十倍，是抗老化最佳產品。
阿薩伊（Acai Berry ）巴西莓的發現
阿薩伊巴西莓是生長在亞馬遜阿薩伊棕櫚樹的果實，這種野生果實除了果核之外皆可食用。數百年來，巴西北部的當地人以這種野生果實為主要飲食之一。儘管生活在赤道的陽光下，他們不但很有活力，而且皮膚癌發生率非常低。
與其它水果或莓類不同的地方是阿薩伊巴西莓採下來不久就開始被分解，變得不新鮮，這是由於它的成分很特殊，有50％以上的必需脂肪酸，如油酸（Omega-9），棕櫚酸，亞油酸（Omega-6）等。正是這種良性的脂肪含量使得阿薩伊巴西莓在采收後24小時內開始變壞。因此，阿薩伊巴西莓無法在超市出售。
「極純」是100％純凍干阿薩伊具有最高含量的抗氧化值
「極純」的阿薩伊與其它市場上所販售的阿薩伊巴西莓不同，採用冷凍乾燥方法可以及時保存其可食部份，「極純」利用真空室同時控制溫度和壓力，使阿薩伊巴西莓的水分直接從固體昇華到氣體而脫水。相對於其他的脫水方法(如採用高溫噴霧乾燥)，冷凍乾燥法可以避免蒸發過程中對其營養成分的破壞，因此這樣的食品可以在常溫下存放多年。
阿薩伊含有高量的食用纖維素和豐富的氨基酸。 它的蛋白質含量接近於雞蛋，但由於這是植物蛋白質，因而更易於被人體吸收。來自「極純」的阿薩伊，提供了多種不同的抗氧化劑能同時供給你身體不同的部位。另外阿薩伊中含有維生素A、 B1、B2、B3、C、D、和 E等，還有鈣，以及鐵和磷等天然維生素和礦物質。
除了具有營養和健康的脂肪酸，阿薩伊還含有大量的抗氧化物，有助於提高精神和體力。根據美國農業部USDA食物抗氧化值列表 (ORAC) ，目前為止，在所有測試的食物中，只有凍干阿薩伊粉含有極高的抗氧化值:1027特/克。
食用保健食品必須採用最好的，否則只是在浪費錢。 幾乎所有市場上的阿薩伊保健食品， 大部份標籤註明萃取物的濃縮比例 4:1 Extract 或者使用噴霧乾燥過程提取阿薩伊成分， 雖然價格便宜，但是阿薩伊大多數的營養成分在加熱的過程中被摧毀。此外，4:1萃取物是一種誤導，因為它是使用濃縮而不是萃取。
鑒於阿薩伊容易變壞，「極純」的阿薩伊採用冷凍乾燥方法，可以打開膠囊，將粉末加入飲料如優酪乳、冰淇淋、果汁、茶或水食用，當阿薩伊加水混合後，會立即看到不溶性膳食纖維和浮在水面上的必需脂肪酸。
享受「極純」阿薩伊好處多
高質量阿薩伊的製造，從最初的采收到製成膠囊，整個過程的花費是昂貴的，截然不同於市面上很多混合阿薩伊補充劑或是強調經過特別製造或含有特定成分來吸引消費者，或是混合人工製造的產品以增加其保質期，如此會改變原本的質量，而減低效果。
享受「極純」冷凍乾燥阿薩伊的好處，增加精神集中力和改善情緒、增加體力和活力、改善心血管功能（必需脂肪酸含量高）、幫助清除胃腸道毒素，改善消化（極好的膳食纖維來源）、幫助體內排毒和延緩衰老 (高抗氧化值)、恢復腦力和增進身體健康。
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